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其肉质紧实，吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴 。经常被当做下酒菜来食用。
冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一 。酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，能提高机体抵抗力。
带搅拌夹层锅 酱牛肉夹层锅食品加工企业在进行酱牛肉的生产过程中，都会采用我公司生产的夹层锅进行牛肉的蒸煮加工。此夹层锅是提高产品质量、缩短劳动时间、改善劳动条件的良好设备。
立式夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），具有以下的特点：
1、受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；
2、物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀；
3、锅体内外壳全部由不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠等特点。
4、适用的范围广泛。适用于酒店宾馆、工矿企业、大学院校食堂及快餐行业，常用于肉类的热烫、预煮，烧水，配制调味液和熬煮一些粥和水饺类产品。
公司拥有数位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。
我们知道您需要一套能为企业节约大量成本的真正节能设备，所以我们以精良的产品、合理的价格、美观的造型以及完善的售后服务为您提供各种食品加工机械。
同时我们还能为您降低大量运行费用，降低人工操作成本，以过硬的产品质量为您的产品提高更高的档次，选择重诺产品，就是选择放心，一次的投入，终生受益带搅拌夹层锅 酱牛肉夹层锅！
