点击图片查看原图
电加热夹层锅，顾名思义，就是通过电加热夹层内的导热油使用的一种夹层锅，导热油型号多为320#，360#等。这个客户可以根据对温度的不同要求自行购买。
重诺电加热卤味蒸煮夹层锅设备特点：
本设备设计紧凑，采用电加热管加热导热油，在设备夹套内间接导热，使设备内部的产品在准确的控温条件下平稳升温，达到蒸煮、杀菌的效果。
卤制品蒸煮夹层锅 卤味加工夹层锅夹层锅分类：
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构。2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。3、按工艺需要可采用带搅拌或不带搅拌设计。4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型。
使用与保养：
1）该设备为电加热夹层锅，每次使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。
2）检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，一切准确无误后，方可通电加热。
3）开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下8公分。
4）正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。
5）操作工在操作时不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。
6）在操作时要严格控制温度。
7）每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。
8）导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，以免影响导热效果。加入40℃，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗干净后，再加油。
我公司主营产品：重诺夹层锅、重诺杀菌锅、食品杀菌设备、食品蒸煮设备等。设备品种多，型号也比较齐全，材质全是采用食品级不锈钢制造而成。公司拥有数位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题，我公司热忱欢迎新老客户前来参观、考察，订购设备卤制品蒸煮夹层锅 卤味加工夹层锅。
